Ontinyent portarà a la Fira Internacional de Turisme FITUR 2026, a Madrid, la seua aposta per la gastronomia com a element clau de promoció turística amb la presentació del Club de Producte MOS, una marca que vol consolidar la ciutat com a referent gastronòmic a les comarques centrals.
El projecte MOS és una marca oberta a restaurants, artesans, cellers i altres establiments vinculats al sector alimentari que, en complir una sèrie de requisits de qualitat i adherir-se a la iniciativa, poden utilitzar un distintiu que identifica i certifica l’excel·lència dels seus productes.
La regidora de Turisme, Mª José Alhambra, ha destacat que el projecte ha anat evolucionant des de la seua posada en marxa i que la pròxima setmana suposarà un punt d’inflexió en la seua consolidació. “Estem fent un pas endavant en la promoció de la marca MOS, amb accions que reforcen la imatge d’Ontinyent com a ciutat amb una oferta gastronòmica diversa i de qualitat”, ha assenyalat.
En aquest sentit, el dilluns tindrà lloc al Museu del Tèxtil l’acte de lliurament dels primers distintius MOS als establiments adherits, així com la presentació de la nova pàgina web del projecte. Dos dies després, dimecres, la marca serà protagonista a FITUR.
Showcooking amb producte local
La presentació a FITUR tindrà lloc el dimecres 21 de gener a les 12:00 hores a l’estand de València Turisme de la Diputació de València, situat al pavelló 7 d’IFEMA. A continuació, cap a les 12:30 hores, se celebrarà un showcooking en directe a càrrec dels restaurants Casa Seguí i El Taulell, membres de l’associació d’hostalers locals AHVAL.
Durant l’exhibició culinària s’elaboraran un arròs al forn i una tapa de coca de fira, dos plats representatius de la cuina tradicional ontinyentina. La regidora ha remarcat que aquestes accions permeten “posar en valor el producte de proximitat, especialment l’embotit d’Ontinyent, que serà un ingredient clau en les elaboracions”.
Les autoritats i professionals que visiten l’espai dedicat a Ontinyent rebran un obsequi consistent en vi de les bodegues Ca Leandro i embotit de Carnisseria Ramón. A més, es distribuirà material promocional, com díptics del Club de Producte MOS i el fullet general d’informació turística de la ciutat, disponible en tres idiomes.
